Regelmatig kom ik in contact met een brandnetel als ik in de tuin aan het werk. Het branderige gevoel herken je direct. Gelukkig groeit er vaak een plant in de buurt zoals dovenetel, weegbree of hondsdraf. Pak een een paar blaadjes van deze plant, kneus ze zo goed mogelijk en wrijf het sap en/of de blaadjes over de plek.

Maar wat veel mensen niet weten is dat plantstoffen uit brandnetel juist jeukstillende werking hebben en worden verwerkt in zalf voor huiduitslag. 

Vanaf februari kun je de jonge brandnetelblad toevoegen aan je thee. Ze bevatten veel gezonde stoffen en worden van oudsher aanbevolen tegen voorjaarsmoeheid. Je kunt gedroogde of verse blaadjes gebruiken. Kneus verse jonge blaadjes eerst, zodat de celwanden worden gebroken en de nuttige plantstoffen hun werk kunnen doen. 

Meer weten over plantstoffen en hoe je die kunt benutten? Schrijf je in voor een van de workshops op het Dutch Urban Farmers festival (27 feb – maart) of de Moestuinbeurs (27-29 maart) via deze link